Las rutas del cacao y su impacto socioeconómico en las comunidades

Resumen

En búsqueda del rescate de las actividades tradicionales del país y la promoción del turismo rural sostenible, el gobierno ecuatoriano definió rutas turísticas donde los visitantes pueden conocer el ciclo productivo del chocolate e interactuar con los habitantes de las comunidades productoras de este importante rublo exportable ecuatoriano. Esta investigación tiene como objetivo primordial, caracterizar el impacto de las rutas del cacao en el desarrollo socioeconómico de estas localidades. Mediante la revisión bibliográfica-documental fue posible constatar que existen cuatro rutas principales con diversos itinerarios, que promueven la gastronomía ecuatoriana y la creación de nuevos empleos, lo que redunda en beneficios socio-económicos y ambientales para los territorios cacaoteros.